Medvědí česnek už má dostatečně velké listy na první sklizeň.

Mladé lístky medvědího česneku jsou ideální k okamžité spotřebě. U listů sbíraných v tuto dobu oceníte jejich křehkost a jemnou chuť. Výborné jsou nadrobno nasekané na chlebu s máslem. Můžete vyzkoušet i svěží tvarohovou pomazánku, která je nejlepší s čerstvým pečivem nebo vařeným bramborem.

Medvědí česnek je doporučován při jarních očistných kúrách. Má vysoký obsah antioxidantů a je zdrojem vitaminu C. Chcete-li vědět více, podívejte se na stránku s účinky medvědího česneku.