Další z jednoduchých receptů, který vás překvapí možností zaexperimentovat podle svých chutí.

Budete potřebovat:

• medvědí česnek
• 8 listů pampelišky
• 1 hlávkový salát
• svazek ředkviček
• 3 rajčata (můžou být i sušená)
• sůl, pepř, olej, citronová šťáva nebo ocet

Vše před přípravou salátu omyjeme a osušíme. Medvědí česnek (množství dle chuti) nasekáme na jemno, přidáme pár listů pampelišky, hlávkový salát a na kolečka nakrájené ředkvičky. Do salátu přidáme čerstvá nebo sušená rajčata, osolíme a opeříme. Směs zamícháme, zakapeme olejem a šťávou z citronu (octem). Salát necháme chvíli „odpočinout“ v chladničce.

Podáváme jako hlavní lehké jídlo, nebo jako přílohu.