Výborná smetanová polévka s bramborem a samozřejmě medvědím česnekem 🙂

Budeme potřebovat

• 5-10 listů medvědího česneku
• 3 ks brambor
• smetanu
• zeleninový nebo drůbeží bujon
• sůl
• pepř
• houska nebo světlý chléb na opečení (není nutné)
• ponorný mixér

Oloupané a nakrájené brambory dáme vařit do 1 litru vody se zeleninovým, nebo kuřecím bujónem. Než se brambory uvaří, připravíme si listy medvědího česneku, které pečlivě omyjeme a nasekáme nadrobno. Až jsou brambory měkké, přidáme do hrnce nasekaný medvědí česnek a krátce povaříme. Tento základ polévky nyní rozmixujeme „do hladka“ pomocí ponorného mixéru. Dle chuti následně přidáme smetanu, sůl a pepř. Polévku nakonec krátce povaříme.

Podáváme s houskou nebo kostičky opečeného chleba.

Dobrou chuť!